Goździki całe - 100g

Goździki całe – zastosowanie w kuchni i nie tylko

Goździki charakteryzują się nie tylko licznymi właściwościami zdrowotnymi, ale również niezwykłym smakiem. Dlatego też, znajdują szerokie zastosowanie w kuchniach całego świata. Warto wykorzystać je zarówno podczas przygotowywania świątecznych kompotów, grzanego wina, a nawet ciast. Ponadto, smak goździków świetnie komponuje się z aromatyczną wieprzowiną oraz kapustą kiszoną. Dodatkowo, warto dodawać je do domowych pasztetów, a nawet sosów do makaronu. Co ciekawe, goździki mogą również okazać się skutecznym sposobem na pozbycie się z kuchni moli spożywczych.

Dzięki niezwykłym walorom aromatycznym, olejek pozyskiwany z goździków wykorzystywany jest również podczas wykonywania masaży i kąpieli relaksacyjnych. Warto również wiedzieć, iż napar przygotowany z całych goździków może stanowić skuteczny tonik o działaniu oczyszczającym i antybakteryjnym.

Zastosowanie w kuchni:
•    Goździków używa się do aromatyzowania kompotów, win i likierów. Stosuje się je też do doprawiania  pieczeni, marynat grzybowych, sosów i ciast.
•    Goździki używane są w wędliniarstwie oraz wyrobie marynat rybnych.
•    Co ciekawe, w Indonezji z goździków produkuje się papierosy, mieszając goździki z tytoniem.